 | 価格:3,439円 |
究極の美味しさ！カナダビーフ館のクイーンカットスペアリブ
こんにちは。本日はカナダビーフ館から、カナダ肉の新たなる極み「クイーンカットスペアリブ」をご紹介します。
それでは商品ページを要約してご紹介いたします。
カナダビーフ館で販売されているクイーンカットスペアリブは、本場カナダで30年以上の経験を持つ肉のプロによって開発された商品です。ここで紹介するスペアリブは、日本で一般的に知られているスペアリブとは全く異なり、北米独特の骨付きあばら肉となっています。バラ肉部分のあばら肉で、脂がのっており、そのジューシーさとやわらかさは、他のリブ肉と比較しても抜群です。
日本のスペアリブとの違い
日本でスペアリブとして販売されているのは、硬い肩肉部分のあばら骨ですが、北米のスペアリブは、バラ肉から骨だけをくり抜く際に、わざと赤身を残して剥ぎ取ります。これにより、北米のスペアリブは、骨の間の肉がとてもジューシーで、バーベキューに最適です。日本でのスペアリブは、厚みがあり、肉目が粗く、やや硬いのが特徴です。
クイーンカットスペアリブの楽しみ方
このクイーンカットスペアリブは、サッと焼くだけでも、やわらかく、ジューシーな味わいが楽しめます。また、じっくりと焼いても、違った味わいで、バーベキューソースに3時間漬け込み、ゆっくりと焼く方法もおすすめです。焼く前に表面のソースを拭き取り、強くない火でじっくりと中まで火を通し、最後にソースを塗りながら焼き上げます。フタ付きBBQグリルを使用すれば、40分から1時間で何層ものソースを塗り重ねて、本場の味わいが楽しめます。
カナダビーフ館の自信作
カナダビーフ館では、広大な大地で育った、旨味たっぷりの赤身と程よい脂身のカナダビーフを用い、30年の長きに渡り、世界中のお肉を取り扱っています。ここで紹介するクイーンカットスペアリブも、カナダビーフ館が自信を持っておすすめする一品です。
最後に
この美味しさ、ぜひ一度ご賞味ください。クイーンカットスペアリブは、今までのスペアリブとは一線を画す、まさに「女王の味わい」です。本場のスペアリブの味わいを、心行くまでご堪能ください。
| 価格:3,439円 |
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